Zucchini-Eintöpf
Die tollen runden Zucchinibälle eignen sich super als essbarer Eintopf. Und sie sehen toll aus auf deinem Teller!
Vorbereitungszeit
- 40 Minuten
Zutaten (2 Personen)
- 4 runde Zucchini
- 200 Gramm Hackfleisch
- 2 Zwiebeln (gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 Tomaten (gewürfelt)
- 1 Paprika (gehackt)
- 150 ml Tomatenmark
- 1 TL Zimt
- 1 TL Ras-el-Ranout
- Frisch gemahlener Pfeffer und Salz
Zucchini Eintopf
Ofen erhitzen auf 200 Grad. Zucchini aushöhlen und innen mit Pfeffer und Salz einreiben. Zucchini 20 Minuten lang in den Ofen stellen. Gehacktes in einer Pfanne mit Antihaftschicht anbraten. Gemüse, Gewürze und Tomatenpüree dazugeben und garen lassen. Das Gehackte in die Zucchinis geben und dann in 15 bis 20 Minuten im Ofen schmoren lassen.
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Dieses Rezept ist eines der Rezepte des Momentum 3-Phasenplans, eine gesunde Kur zum Abnehmen mit frischem Essen, wie es sein sollte. Momentum besteht aus einem ausbalancierten Ernährungsplan mit unterstützenden Nahrungsergänzungsmitteln und falls gewünscht (online) Coaching. Nachdem du den Momentum-Phasenplan absolviert hast, hast du dir einen gesunden Lebensstil angewöhnt und möchtest du nie wieder etwas anderes.