Salat mit gebackenem Gemüse und Hackfleisch

Einfach, aber lecker! Salat mit gebackenem Gemüse und Fleischbällchen. Tipp: Die Frikadellen gleichmäßig in größeren Mengen zubereiten, dann hast du schon etwas für den nächsten Tag als Snack oder zum Mittagessen.

Zutaten (2 Personen)

• 150 g grüne Bohnen
• 1 weiße Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Tasse Pilze
• 1 Tasse Sojasprossen
• 2 EL Tamari Sojasauce
• 1 TL Kurkuma
• 1 TL Ingwerpulver
• 1 Tüte Salat
• 10 Kirschtomaten

Art der Zubereitung

Machen Sie Fleischbällchen, zum Beispiel die Fleischbällchen aus diesem Rezept: Würzige Fleischbällchen . Kochen Sie die weißen Bohnen 4 Minuten lang. Zwiebel und Knoblauch (fein gehackt) mit Champignons (in Scheiben) in Tamari-Sojasauce anbraten. Fügen Sie Kurkuma und Ingwer hinzu. Gut in der Farbe? Fügen Sie dann die Bohnen hinzu. Gut umrühren und die Sojasprossen in den letzten 3 Minuten hinzufügen. Den Salat und die Kirschtomaten auf zwei Teller verteilen und mit der Gemüsemischung und den Fleischbällchen garnieren. Guten Appetit!

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Dieses Rezept ist eines der Rezepte des Momentum 3-Phasen-Plans, eine gesunde Abnehmkur mit wirklich frischen Lebensmitteln, wie sie sein sollte. Momentum besteht aus einem ausgewogenen Ernährungsplan mit unterstützenden Nahrungsergänzungsmitteln und auf Wunsch einer (Online-)Beratung. Nachdem Sie dem Momentum-Phasenplan gefolgt sind, haben Sie einen gesunden Lebensstil gelernt und werden nie wieder etwas anderes wollen.