Gegrilltes Rundsteak mit Kirschtomaten, Champignons und grünen Bohnen

Vorbereitungszeit

• 25 Minuten

Zutaten (2 Personen)

• 300 g rundes Steak
• 250 g grüne Bohnen
• 1/2 Tasse Kirschtomaten
• 1/2 Tasse Pilze
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Rinderbrühwürfel
• 2 EL Olivenöl
• Pfeffer
• Salzig

Das brauchen Sie...

• Grillpfanne
• Knoblauchpresse
• Messer
• Pfanne
• Pfeffermühle
• Schneidbrett
• wok

Art der Zubereitung

Wasser mit einem Block Rinderbrühe aufsetzen und die grünen Bohnen ca. 5 Minuten al dente kochen. In der Zwischenzeit einen Wok auf hohe Hitze stellen und die Champignons (geviertelt) und den Knoblauch (gepresst oder gehackt) in Olivenöl kurz anbraten. Fügen Sie die gekochten grünen Bohnen und Kirschtomaten hinzu, wenn die Pilze bereits goldbraun sind, und braten Sie sie bei schwacher Hitze an. In der Zwischenzeit das runde Steak mit Salz und Pfeffer würzen, in einer Grillpfanne bei starker Hitze in Olivenöl anbraten und dann bei schwacher Hitze rosa braten. Die Steaks mit dem Pfannengemüse auf 2 Teller verteilen und mit etwas Pfeffer würzen.

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