Rosthähnchen mit Ofengemüse
In der Weihnachtszeit, wenn die schönen Weihnachtslichter leuchten und es überall nach Essen und Gebäck riecht, kommt die ganze Familie zusammen. Für genau diesen Anlass eignet sich das Rosthähnchen mit Ofengemüse. Ein einfaches aber sehr leckeres, proteinreiches Gericht für die ganze Familie. Das Beste dabei ist - du musst hier nicht um deine Figur fürchten, denn es passt perfekt in deinen Ernährungsplan.
Zutaten (4 Personen)
- 1 Huhn, 1,5 - 2kg
- 3-4 Tassen gewürfeltes Gemüse (Möhren, Kartoffeln, Zwiebeln, Pastinaken)
- 4 Esslöffel Olivenöl
- ½ Teelöffel italienische Gewürzmischung oder 1 Esslöffel frische gehackte Kräuter
- Hühnergewürz
Zubereitung
- "Heize den Ofen auf 230 Grad vor.
- Wasche und schneide das Gemüse. Beträufle es mit 2 Esslöffeln Olivenöl, Salz und Pfeffer sowie ½ Teelöffel italienischem Gewürz oder 1 Esslöffel frischen Kräutern.
- Platziere das Gemüse in einer flachen Auflaufform oder einer großen, ofentauglichen Pfanne
- Reibe die Außenseite des Huhns mit den verbleibenden 2 Esslöffeln Olivenöl ein. Würze es mit Hühnergewürz.
- Lege das Huhn mit der Brust nach oben auf das Gemüse und stelle die Pfanne in den Ofen. Backe alles zusammen für ca. 12 Minuten bei 230°C
- Reduziere die Temperatur auf 180°C und backe, bis die Innenschenkel eine Temperatur von 75°C erreichen. 2kg Huhn benötigt zusätzliche 75-80 Minuten.
- Nimm das Huhn aus dem Ofen und lasse es 15 Minuten ruhen, bevor du es aufschneidest. (Lege das Gemüse zurück in den Ofen, falls es noch einige Minuten länger gar werden muss)."
Momentum - Abnehmen mit leckerem Essen
Dieses Rezept ist eines der Rezepte aus dem 3-Phasen-Plan von Momentum, einem gesunden Abnehmprogramm mit natürlichen, frischen Lebensmitteln. Momentum besteht aus einem ausgewogenen Ernährungsplan mit unterstützenden Nahrungsergänzungsmitteln und individueller (Online-)Beratung. Wenn du den Momentum-Phasenplan befolgst, eignest du dir einen gesunden Lebensstil an und musst nie wieder eine Diät Diäten machen.
