Frischer Krautsalat mit geräuchertem Hähnchen

Frischer Krautsalat mit geräuchertem Hähnchen

Köstlicher frischer Salat zum Mittagessen oder zum Grillen an einem Sommertag! Lassen Sie dann das Huhn aus dem Rezept und braten Sie das Hähnchenfilet auf dem Grill. Genießen!

Vorbereitungszeit

  • 45 Minuten

Zutaten (2 Personen)

  • 200 g geräuchertes Hähnchen
  • 150 g Weißkohl
  • 150 g Rotkohl
  • 2 Karotten
  • 1 Apfel geschält
  • 2 EL (Kräuter-) Essig
  • 25gr Schnittlauch

Art der Zubereitung

Den Kohl und das Hähnchen in dünne Streifen schneiden und die Karotten raspeln. Den Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Hähnchen, Kohl, Karottenreibe und Apfel mischen. Aus Essig und fein gehacktem Schnittlauch ein Dressing zubereiten und über den Krautsalat verteilen. Ab dem Ende von Phase 2 und in Phase 3 können Sie das Dressing mit Joghurt ergänzen, sodass Sie ein „cremigeres“ Dressing erhalten.

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