Keine B(re)ake Brownie Hearts

Am besten schenken Sie Ihrem Schatz zum Valentinstag etwas, das Sie selbst gemacht haben, oder? Und wenn es dann noch etwas mit Schokolade ist, sind wir sofort verliebt! Diese herzförmigen Brownie-Herzen müssen nicht gebacken werden und sind daher im Handumdrehen fertig!

Vorbereitungszeit

• 15 Minuten

Zutaten (für 10 Personen)

• 30 gr Kokosmehl
• 20 g ungesüßtes Kakaopulver
• 40 g Proteinpulver (Schoko- oder Vanillegeschmack)
• 40 Gramm Honig
• 40 gr Kokosöl
• 90 ml Kokosmilch
• Fünf geschälte Walnüsse

Das brauchen Sie...

• Küchenmaschine
• Küchenwaage
• Kuchenform
• Backpapier
• Schneidbrett
• Keksausstecher in Herzform
• Platte

Art der Zubereitung

Alle Zutaten in die Schüssel einer Küchenmaschine oder eines Mixers geben und auf hoher Stufe zu einem körnigen Teig pürieren. Abhängig von den verwendeten Zutaten müssen Sie möglicherweise einen Spritzer extra Kokosmilch oder eine kleine Menge extra Kokosmehl hinzufügen, um die richtige Konsistenz zu erhalten. Die Mischung sollte beim Zusammendrücken leicht zusammenkleben, ohne zu klebrig zu sein.

Legen Sie ein Stück Backpapier in eine Kuchenform und gießen Sie den Teig hinein. Das Backpapier über die Füllung falten und mit der Handfläche fest andrücken, um es zu einem länglichen, etwa 1 cm dicken Brownie zusammenzupressen.

Den Brownie mit dem Backpapier aus der Kuchenform heben und auf ein Schneidebrett legen. Nun mit dem herzförmigen Ausstecher möglichst effizient ca. 10 Herzen aus dem Brownie ausstechen und auf einen separaten Teller legen. Brechen Sie die Walnüsse in zwei Hälften und schieben Sie vorsichtig ein Stück Walnuss in jeden Brownie. Decken Sie den Teller mit etwas Alufolie ab und stellen Sie ihn für fünfzehn Minuten in den Gefrierschrank oder für eine Stunde in den Kühlschrank.

Fertig ist dein Valentinsgeschenk! Und jetzt gemeinsam genießen.

Tipp: Um den Walnuss-Stick besser zu machen, kannst du etwas Zartbitterschokolade schmelzen und damit die Walnuss auf den Brownie kleben.

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