Spekulatius Bananenbrot
💡 Rezept aus Phase 3: Lebensphase des Momentum Lifestyle Programms.
Bist du auf der Suche nach einem köstlichen Rezept, das Wärme und Gemütlichkeit in den Herbst- und Wintermonaten bringt? Dann bist du hier genau richtig! Unser Rezept für Bananenbrot mit Spekulatiusgewürzen ist eine köstliche Leckerei, die die duftenden, würzigen Aromen von Spekulatius mit der Süße reifer Bananen vereint.
Dieses schmackhafte und nahrhafte Bananenbrot eignet sich perfekt für das Frühstück, Brunch oder einfach als schmackhafte Leckerei zu jeder Tageszeit. Bereite dich darauf vor, deine Küche mit dem betörenden Duft von Spekulatiusgewürzen zu füllen!
Zubereitungszeit
- 50 Minuten
Zutaten (8 Personen)
- 450 g Mandelmehl
- 3 reife Bananen
- 3 Eier
- ½ TL Natron (Backpulver)
- ½ EL Apfelessig
- Eine Handvoll Heidelbeeren
- 1 TL Spekulatiusgewürz
Zubereitung
Heize den Ofen auf 180 Grad vor. Vermische die Eier, Natron und Apfelessig gründlich mit einem Mixer. Füge dann das Mandelmehl und die Spekulatiusgewürze hinzu, während du weiter mixst. Püriere die Bananen und füge das Püree zu den anderen Zutaten hinzu.
Vermische alles gut miteinander. Gieße den Teig in eine gefettete Backform und stelle sie etwa 30 Minuten in den Ofen. Du kannst überprüfen, ob das Innere gar ist, indem du einen Holzspieß in das Brot stichst. Wenn dieser trocken bleibt, ist das Bananenbrot fertig! Lass das Brot dann gut abkühlen, bevor du es schneidest. Lecker mit einer Handvoll Heidelbeeren!
Das Brot kann etwa 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, vorausgesetzt, es wird gut vor Sauerstoff geschützt. Ideal also, um es am nächsten Tag als schnellen Snack zu genießen!
Abnehmen und gut essen mit Momentum
Dieses Rezept ist eines der Rezepte des Momentum 3-Phasen-Plans, einer gesunden Abnehm-Kur mit echtem frischen Essen, wie es sein sollte. Momentum besteht aus einem ausgewogenen Ernährungsplan mit unterstützenden Nahrungsergänzungsmitteln und bei Bedarf (Online-)Betreuung. Nach dem Absolvieren des Momentum 3-Phasen-Plans hast du einen gesunden Lebensstil erlernt und möchtest nie wieder anders essen.
