In grobem Senf mariniertes Lachsfilet mit Brokkoli und Zucchinichips

Vorbereitungszeit

• 15 Minuten

Zutaten (2 Personen)

• 300 g Lachsfilet
• 300 g Brokkoli
• 1/2 Zucchini
• 2 EL Senf grob
• 1 EL Zitronensaft
• 1 EL Olivenöl
• Pfeffer
• Salzig

Das brauchen Sie...

• Esslöffel
• Käseschneider
• Messer
• Ofen
• Ofengericht
• Pfanne
• Pfeffermühle
• Schneidbrett

Art der Zubereitung

Zu Beginn den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Anschließend das Lachsfilet mit grobem Senf bestreichen und die Zucchini mit einem Käsehobel in dünne Scheiben hobeln. Lachsfilets und Zucchini auf dem Boden einer Auflaufform verteilen und mit Olivenöl beträufeln. Etwa 12 Minuten grillen und die Brokkoliröschen in der Zwischenzeit 5 Minuten garen. Den Lachs und das Gemüse auf 2 Teller verteilen und mit schwarzem Pfeffer würzen. Als Ergebnis haben Sie einen schönen Teller mit gesundem Abendessen vor sich. Guten Appetit!

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