Thunfisch-Sashimi mit Avocado
Dieser köstliche Thunfischsalat ist eine wahre Geschmacksexplosion mit frischem Thunfisch, cremiger Avocado, knuspriger Gurke, erfrischender Limette und aromatischem Basilikum.
Dieses einfache Rezept vereint hochwertige Zutaten zu einer leichten und gesunden Mahlzeit, perfekt für ein leichtes Abendessen.
Zutaten:
- 300 Gramm frischer Thunfisch, in Würfel geschnitten
- 2 reife Avocados, in Würfel geschnitten
- 1 Gurke, geschält und in Scheiben geschnitten
- Saft von 2 Limetten
- Eine Handvoll frischer Basilikumblätter, fein gehackt
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl (extra vergine)
Anleitung:
1. Bereite den Thunfisch vor:
- Stelle sicher, dass der Thunfisch gut gereinigt ist und schneide ihn in Würfel. Du kannst beim Fischhändler nach Thunfisch in Sushi-Qualität fragen.
2. Schneide das Gemüse:
- Schäle die Avocados und schneide sie in Würfel.
- Schäle die Gurke und schneide sie in dünne Scheiben.
3. Bereite das Dressing vor:
- Mische den Limettensaft, Olivenöl, gehackten Basilikum, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Dies wird das Dressing für den Salat sein.
4. Kombiniere alle Zutaten:
- Gib den Thunfisch, die Avocado und die Gurke in eine große Schüssel.
5. Füge das Dressing hinzu:
- Gieße das Dressing über den Thunfisch, die Avocado und die Gurke.
6. Vorsichtig mischen:
- Mische vorsichtig, damit der Thunfisch und das Gemüse gut mit dem Dressing bedeckt sind.
7. Serviere:
- Verteile den Salat auf Teller oder Schalen.
8. Garniere:
- Garniere mit zusätzlichen Basilikumblättern und eventuell einigen zusätzlichen Limettenscheiben.
9. Serviertipp:
- Serviere den Salat sofort für ein frisches und geschmackvolles Erlebnis. Du kannst ihn auch gekühlt aufbewahren, bevor du ihn servierst.
Dieser rohe Thunfischsalat ist nicht nur gesund, sondern auch ein Fest für den Gaumen. Genieße die Kombination von Texturen und Aromen für ein köstliches kulinarisches Erlebnis!
