Kabeljau mit Artischockensalat

Gebackener Kabeljau mit einem einfachen Artischockensalat. Nahrhaft, einfach und schnell! Ideal, wenn Sie nicht viel Zeit haben oder keine Lust zum Kochen haben.

Vorbereitungszeit

• 15 Minuten

Zutaten (2 Personen)

• 2 Stück Kabeljau von 100 Gramm
• 1 Dose Artischockenherzen
• 2 Tomaten
• 1 Gurke
• 1 rote Spitzpaprika
• Frisch gepresster Limettensaft
• Frisch gemahlener Pfeffer und Salz

Art der Zubereitung

Artischockenherzen abtropfen lassen und vierteln. Tomaten, Gurke und Spitzpaprika waschen und in Stücke schneiden. Alles in eine Salatschüssel geben und mit Limettensaft sowie Salz und Pfeffer abschmecken.

Eine Bratpfanne mit einer guten Antihaftbeschichtung erhitzen. Den Kabeljau fertig braten und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Ist das Backen zu schnell? Geben Sie dann einen Spritzer Wasser in die Pfanne und legen Sie einen Deckel darauf. So schmoren Sie den Kabeljau.

Den Salat auf zwei Teller verteilen und den Kabeljau darauf anrichten. Guten Appetit!

Abnehmen und gut essen mit Momentum

Dieses Rezept ist eines der Rezepte des Momentum 3-Phasen-Plans, eine gesunde Abnehmkur mit wirklich frischen Lebensmitteln, wie sie sein sollte. Momentum besteht aus einem ausgewogenen Ernährungsplan mit unterstützenden Nahrungsergänzungsmitteln und auf Wunsch einer (Online-)Beratung. Nachdem Sie dem Momentum-Phasenplan gefolgt sind, haben Sie einen gesunden Lebensstil gelernt und werden nie wieder etwas anderes wollen.