🥗 Erfrischender Gurkensalat mit Minze und Thai-Chilis! 🌶️
Bist du auf der Suche nach einem gesunden und geschmackvollen Rezept ohne zugesetzten Zucker? Probiere dann diese einfache Gurkensalatvariation mit frischer Minze und würzigen Thai-Chilis (Rawit) aus.
Eine ideale Wahl für eine leichte Mahlzeit oder als delikate Beilage! 😋
Zutaten:
- 2 mittelgroße Gurken, hauchdünn geschnitten
- 1 Handvoll frisch gehackter Minzblätter
- 2 Thai-Chilis (Rawit), fein gehackt (nach eigenem Geschmack anpassen)
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 2 Esslöffel Reisessig
- Salz nach Geschmack
- Sesamsamen zum Garnieren
Zubereitung:
- Schneide die Gurken und füge Minze sowie Thai-Chilis hinzu.
- Mische Sesamöl und Reisessig für das Dressing.
- Gieße das Dressing über das Gemüse, füge Salz hinzu und vermische alles gut.
- Stelle den Salat 15-20 Minuten in den Kühlschrank, um die Aromen voll entfalten zu lassen.
- Garniere mit Sesamsamen für einen zusätzlichen Knuspereffekt.
