Gurkensalat mit Minze und Thai-Chilis

🥗 Erfrischender Gurkensalat mit Minze und Thai-Chilis! 🌶️

Bist du auf der Suche nach einem gesunden und geschmackvollen Rezept ohne zugesetzten Zucker? Probiere dann diese einfache Gurkensalatvariation mit frischer Minze und würzigen Thai-Chilis (Rawit) aus.

Eine ideale Wahl für eine leichte Mahlzeit oder als delikate Beilage! 😋

Zutaten:

  • 2 mittelgroße Gurken, hauchdünn geschnitten
  • 1 Handvoll frisch gehackter Minzblätter
  • 2 Thai-Chilis (Rawit), fein gehackt (nach eigenem Geschmack anpassen)
  • 1 Esslöffel Sesamöl
  • 2 Esslöffel Reisessig
  • Salz nach Geschmack
  • Sesamsamen zum Garnieren

Zubereitung:

  1. Schneide die Gurken und füge Minze sowie Thai-Chilis hinzu.
  2. Mische Sesamöl und Reisessig für das Dressing.
  3. Gieße das Dressing über das Gemüse, füge Salz hinzu und vermische alles gut.
  4. Stelle den Salat 15-20 Minuten in den Kühlschrank, um die Aromen voll entfalten zu lassen.
  5. Garniere mit Sesamsamen für einen zusätzlichen Knuspereffekt.

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