Weißer Fisch mit gegrilltem Gemüse aus dem Ofen

Vorbereitungszeit

• 25 Minuten

Zutaten (2 Personen)

• 200 g weißer Fisch
• 2 Strauchtomaten
• 200 g Lauch
• 8 Pilze
• 1 TL italienische Gewürze
• Pfeffer
• Salzig

Das brauchen Sie...

• Grillpfanne
• Messer
• Ofen
• Ofengericht
• Pfeffermühle
• Schneidbrett
• Spatel

Art der Zubereitung

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Dann den Lauch in einer Grillpfanne ca. 5 Minuten anbraten und dann gleichmäßig auf dem Boden einer Auflaufform verteilen. Den Fisch von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer bestreuen und über den Lauch legen. Die Champignons in kleine Scheiben schneiden und über den weißen Fisch verteilen. Stellen Sie das Gericht in den Ofen und lassen Sie es etwa 15-20 Minuten garen. In den letzten 2 Minuten die Tomaten (in Scheiben geschnitten) zugeben. Das Gericht aus dem Ofen nehmen, die Tomaten mit den italienischen Kräutern bestreuen und auf 2 Teller verteilen.

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