Thailändischer Rindfleischsalat mit Algen und Tamarinden-Dressing

Art der Zubereitung

Die Zutaten für das Dressing, bis auf das Öl, verrühren. Wenn die Zutaten glatt sind, fügen Sie das Öl unter Rühren hinzu, damit das Dressing schön fest wird. Dann Paprika und Pak Choi in Stücke schneiden und mit dem Knoblauch und Sesamöl bei starker Hitze kurz anbraten. Abkühlen lassen und mit den Sojasprossen und der Gurke (mit Sparschäler oder Käsehobel in Streifen geschnitten) mischen. Alle Zutaten mit Salat und Dressing mischen und auf 2 Teller verteilen. Dann das Roastbeef spielerisch über den Salat legen und zum Schluss mit den Algen garnieren.

Vorbereitungszeit

• 10 Minuten

Zutaten (2 Personen)

• 150 g Roastbeef
• 100 g Salat gemischt
• 20 gr Sojasprossen
• 1/2 Gurke
• 10 g Algen-Wakame
• 8 Stangen Pak Choi
• 1/2 Paprika
• 1 Knoblauchzehe
• Pfeffer
• Salzig
• 1 EL Tamarinden-Sojasauce
• 1 TL Reisessig
• 1/2 Zitrone
• 1 EL Erdnussöl
• Koriander

Das brauchen Sie...

• Schäler
• Esslöffel
• Schneebesen
• Käseschneider
• Knoblauchpresse
• Backform
• kommen
• Messer
• Schneidbrett
• Teelöffel

Abnehmen und gut essen mit Momentum

Dieses Rezept ist eines der Rezepte des Momentum 3-Phasen-Plans, eine gesunde Abnehmkur mit wirklich frischen Lebensmitteln, wie sie sein sollte. Momentum besteht aus einem ausgewogenen Ernährungsplan mit unterstützenden Nahrungsergänzungsmitteln und auf Wunsch einer (Online-)Beratung. Nachdem Sie dem Momentum-Phasenplan gefolgt sind, haben Sie einen gesunden Lebensstil gelernt und werden nie wieder etwas anderes wollen.