Reich gefüllte Salat-Wraps mit Garnelen

Reich gefüllte Salat-Wraps mit Garnelen

Salat-Wrap ist das Top-Gericht für den Tag mit wenig Zeit und kann sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen verwendet werden. Zubereitungszeit 10 Minuten, max !

Vorbereitungszeit

  • 10 Minuten

Zutaten (2 Personen)

  • Eisbergsalat (äußere Blätter)
  • 200 g Garnelen
  • Ein halber Spitzkohl
  • 1 grüne Paprika
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1 rote Paprika
  • 1 Knoblauchzehe
  • Tamarinde Sojasauce

Das brauchen Sie...

  • Wok-Pfanne

Art der Zubereitung

Salat und Gemüse waschen. Spitzkohl und Paprika in Streifen, Frühlingszwiebel in Ringe schneiden, Paprika entkernen und fein hacken. Alles Gemüse im Wok mit einer zerdrückten Knoblauchzehe kurz anbraten (evtl. mit etwas PEM-Kochspray). Nach ein paar Minuten die Garnelen anbraten, weiter rühren und zum Schluss ein paar Esslöffel Tamarinden-Sojasauce hinzufügen. Die Gemüse-Garnelen-Mischung in die Mitte der Eisbergsalatblätter geben und zu einem Wrap rollen. So einfach ist das. Super lecker, sehr gesund und 100% Momentum Phase 1 Beweis. Guten Appetit!

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